每个行业都有每个行业的叫法，每个行业也有每个行业的型号，而不锈钢板的型号一般由三为数字组成，特殊一些还会在数字后面带一个字母的，比如：201不锈钢板、304不锈钢板、316L不锈钢板等，由于不同型号的不锈钢板化学成分不一样，价格也就相差很多，由于不锈钢的区别很难用眼睛观看，这就给不法商家看到了有利可图的机会

　　一、化学成分区分法

       1.201不锈钢板的元素是1Cr17Mn6Ni5。

       2.201不锈钢板含有锰元素；从颜色上讲，201不锈钢板因为锰元素颜色会比较深暗，但是这也不是肉眼就能容易区分的。

       3.因为201的碳含量比较高，所以201比较硬脆，用坚硬的划刀在201表面划一下一般会有很明显的划痕。

        4.因为201含有锰元素，长时间在潮湿而且盐分高的空气中会生锈。

　　二、光谱仪区分法

　　如果想鉴别201不锈钢板，用光谱仪检测这个就是很快也是很简单的方法了，打上不锈钢表面就会显示出化学成分，然后根据201不锈钢板化学成分就可以对比出来了，但是光谱仪动辄就是几十万，很少很少有人会买了，不过市场里都是可以租的到的，一般是打一下100元，价格其实还是很合理的。

　　三、药水区分法

　　我们不锈钢板厂家都知道一种不锈钢检测药水，只要在被检测的不锈钢板表面滴上几滴就能在几秒钟内区分是什么材质的不锈钢板，这种检测药水特别好用，药水的原理就是不锈钢里不同的化学成分与药水接触后悔发生不同的化学反应。药水检测非常方便，而且准确可行，目前这种鉴别药水在网上能买到，市场上很难买到。